それは、クロテッドクリームをたっぷり塗るということに尽きる。 いや、「塗る」というのは適切でない。 乗せるのだ。 なぜスコーン単体でも十分ほのかに甘くておいしいのに、クロテッドクリームを乗せるのか。 それは、クリームがおいしいから。 おいしいも…